DİLİM PORTAKALLI REÇEL

                                         


Mis gibi kokan portakallarımızı reçel yapmasak ayıp olurdu... Çok pratik hem de çok lezzetli, reçeli denemek isteyenlere buyurun tarifi

Malzemeler,

4 adet mis portakal :)

1 adet limon

2 su bardağı toz şeker 

Yapılışı

Portakalları ve limonu iyice yıkıyoruz. Tencerede üstlerini geçecek şekilde soğuk su koyup kaynayıncaya kadar haşlıyoruz... Bunu 3-4 kez tekrar edelim acılığını alacak... 

sobada bu işlemi yapmak tasarrufta sağladı

Bu şekilde fokurdamasa da kaynamaya en yakın olduğu sıralarda suyunu değiştirdim

limonu unutunca ocakta onun için bu işlemi yaptım

Kaynayan sularını atmadım temizlikte kullanacağım. Sirke kokusuna karşı biraz da bu sudan eklemeyi düşünüyorum

Bu işlemden sonra portakallarımızı ve limonu dilimliyoruz. Ben kalınca dilimledim hafif acı bir tat oldu bu yüzden siz daha ince dilimleyin... 

Portakal ve limon dilimlerini tencereye güzelce dizip 2 bardak şekeri ekliyoruz. 

Ocağımızı yüksek ateşe getirip tenceremizi yerleştirelim. İlk 5 dakikada  şeker eriyecek akabinde ocağı kısıp 10 dakika daha kısık ateşte pişmesini bekledikten sonra ocağımızın altını kapatıyoruz. 

AFİYETLER OLSUN... BENİM İÇİN EN KEYİFLİ NOKTASI BAHÇEMİZDEN OLAN PORTAKAL VE LİMONU BU ŞEKİLDE DEĞERLENDİRMEKTİ... YAZ GÜNLERİ DE SOFRAMIZDA OLACAKLARI İÇİNDE AYRICA MUTLUYUZ... 

Kavanozlama İçin,

Cam ağzı geniş bir kavanoza hemen dizip şerbetini de döküp kapağını sıkıca kapatalım. 

KEFİR MUCİZESİ

      KEFİR BİR SÜT ÜRÜNÜDÜR... SÜTTEN DAHA FAYDALIDIR... 

KOLAY YAPIMINI DA  AŞAĞIDAKİ VİDEOMDAN ÖĞRENEBİLİRSİNİZ

DÜZENLİ İÇMENİN BİRÇOK FAYDASI VAR

 Sinir sistemi üzerindeki sakinleştirici etkisi uyku bozuklukları, depresyon ve hiperaktivite rahatsızlıklarıyla mücadelede rol oynar. 
 Zekanın gelişimine etki eder. Zihinsel dinginlik sağlar. 
 Başta üreme hormonları östrojen, progesteron, testosteron olmak üzere kortizon, insülin, tiroit, serotonin (mutluluk hormonu) ve adrenal hormonların üzerine olumlu etkiler yapar. 
 Başta yoğurt ve kefir olmak üzere doğal birçok besinde bulunan probiyotik bakteriler, bağışıklık sistemini güçlendirir. 
 Sindirim sistemini mükemmel şekilde düzenler. 
 Sindirim sistemindeki yararlı bakterilerin sayısını artırır. Bu sayı ne kadar fazlalaşırsa bağışıklık sistemi o kadar güçleniyor, bağırsakta vitamin üretimi artıyor, zararlı maddelerin kan dolaşımına geçme ihtimali azalır. 
 Sağlıklı diyet için önemlidir, kilo almayı önler. 
 Kronik yorgunluk sendromuna ve halsizliğe karşı olumlu etkileri vardır. 
 Tümör oluşumunu engeller ya da var olanın ilerlemesini azaltır. Araştırmalara göre kefir, kanser riskini yüzde 55 oranında azaltıyor. İlaçlarla beraber kullanımda ise bu rakam yüzde 70'e çıkıyor. 
 Kemoterapi gören meme kanserli hastalarda, kefirin kemoterapinin yan etkilerini azaltma durumu incelenmiş ve bulantı, ishal, kusma ve ağrı gibi bulgularda azalma görülmüştür. 
 Bileşimindeki mucize mineral selenyum, hücreler üzerinde antioksidatif etki gösterir. Kansere karşı çok önemli bir faktör olarak değerlendirilen selenyum, kalp hastalıklarını da önleyerek, yaşlanmayı yavaşlatır. 
 Metabolizmanın sürekli yenilenmesini sağlar. 
 Mide ve pankreas gibi bazı organların salgılarını artırarak, başta ülser olmak üzere sindirim rahatsızlıklarını iyileştirir. 
 Sindirim sistemini güçlendirir. 
 İmmün fonksiyonları güçlendirir. 
 Gastrointestinal sistemi enfeksiyonlardan korur. 
 Allerjik reaksiyonlardan korur. 
 Alerjik koliti önler. 
 Antioksidan özellikleri vardır. 
 Kan lipitlerini azaltır. 
 Laktoz (süt şekeri) emilimini arttırır. 
 Çocuklarda kabızlık ve ishal döngüsünün sürekli görüldüğü irritabl bağırsak semptomlarının kontrolünde etkilidir.